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![[ペコリーノ・ペパート]...](https://ismellus.com/japan/577-home_default/copy-of-argiolas.jpg)
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サルデーニャで最も古いチーズの一つであるサルデーニャのペコリーノは、はるか昔からの歴史があります。
食べ物は物語を語り、人々を結びつける力があると言われています。食べ物は国境のない“味の言語”を話し、もちろんサルデーニャ料理も同じです。
イス・メッルスはサルデーニャ語で“最高”を意味します。そして、それは私たちが皆様に本物のサルデーニャに出会っていただきたいという思いを込めてこの名前を付けました。