Pane Guttiau

Un pane dalle particolari caratteristiche organolettiche, prodotto solo con farine e semole di ottima qualità.

Il Pane Carasatu meglio noto come "Carta da Musica" (...assaggiare un disco di luce di pane carasatu significa suonare un inno al sole) si accompagna in modo eccellente con i salumi, i formaggi, gli antipasti di pesce ed è ottimo per la preparazione di tartine.

E' ottenuto facendo colare un sottile filo d’olio extravergine d’oliva sul pane carasatu tradizionale già cotto e condito con un pizzico di sale e facendolo abbrustolire in forno per alcuni minuti. 

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, sale, lievito