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C'è una storia che arriva da lontano ed è quella del Pecorino, rigorosamente Sardo, uno dei formaggi più antichi della Sardegna.
Si dice che il cibo sia capace di raccontare storie e di unire le persone. Il cibo, infatti, parla il linguaggio del gusto, che non ha confini, e i prodotti tipici Sardi non fanno certo eccezione.
Is Mellus è una storia fatta di persone e delle migliori selezioni di cibo; il minimo comune denominatore è il legame indissolubile con il territorio sardo. A queste origini Is Mellus collega una costante innovazione.