Tagliatelle / Fettuccine all'uovo

Ha al tatto una superficie leggermente ruvida, che trattiene il sugo, al gusto svela una consistenza calibrata e un sapore inconfondibile di grano, all’olfatto un intenso aroma di grano.

Pasta integrale dall’alto valore proteico e ricchezza di fibre, in grado di raccogliere ed esaltare i condimenti più originali, a base di carne, pesce o verdure.

Pasta di robuste dimensioni, con ali grandi e proporzionate ed una leggera rigatura che la rende non solo bellissima da vedere, ma anche straordinariamente gustosa.

Grazie alla trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa.

Ha al tatto una superficie leggermente ruvida, che trattiene il sugo, al gusto svela una consistenza calibrata e un sapore inconfondibile di grano, all’olfatto un intenso aroma di grano.

Pasta integrale dall’alto valore proteico e ricchezza di fibre, in grado di raccogliere ed esaltare i condimenti più originali, a base di carne, pesce o verdure.

Pasta di robuste dimensioni, con ali grandi e proporzionate ed una leggera rigatura che la rende non solo bellissima da vedere, ma anche straordinariamente gustosa.

Grazie alla trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa.