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Miele ricavato dai fiori del cardo selvatico.
Il fiore si può presentare nettamente bianco, spinoso, tenuto da uno stelo piuttosto esile, oppure sorretto da piante di notevoli dimensioni, fino ad un metro e mezzo, con fiori violacei che mutano colore a seconda della sua fase di maturazione.
Il miele di cardo ha un colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando si cristallizza il colore vira in toni molto più chiari; la cristallizzazione solitamente è piuttosto rapida, muta in una massa abbastanza compatta di colore ambra.
Aroma: è un miele dal sapore deciso e caratteristico, il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea ricchi di profumi molto dolci.
Dal ricco aroma e vagamente speziato: richiama la cannella con leggera presenza di noce moscata; dimostra una componente floreale molto dolce che ricorda le confetture di frutti rossi e una più forte e sottile come di cuoio appena conciato.
Sprigiona tutto il suo carattere in gola, con un bouquet deciso e caratteristico e rilascia un sapore molto dolce e lungamente persistente.
E' consigliato nei tè neri e forti, sui piatti di carne e per accompagnare formaggi saporiti.
Prodotto |
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Disponibilità |
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Prezzo |
39,00 AED
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39,00 AED
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43,00 AED
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43,00 AED
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Descrizione |
Il miele di Eucalipto si presenta color giallo ambrato quasi grigio ed è compatto. |
Il colore varia dal giallo paglierino al marrone, il profumo, il sapore e l'aroma sono diversi ogni anno come la cristallizzazione che in genere è piuttosto compatta. |
Il miele di Trifoglio presenta un colore molto chiaro. |
Il miele di Trifoglio presenta un colore molto chiaro. Il sapore è molto delicato e raffinato, ma allo stesso tempo dolce e intenso, con un retrogusto di vaniglia. |
Size |
250gr | 250gr | 250gr | 250gr |
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Prodotto |
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Prezzo |
39,00 AED
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43,00 AED
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Descrizione |
Il miele di Eucalipto si presenta color giallo ambrato quasi grigio ed è compatto. |
Il colore varia dal giallo paglierino al marrone, il profumo, il sapore e l'aroma sono diversi ogni anno come la cristallizzazione che in genere è piuttosto compatta. |
Il miele di Trifoglio presenta un colore molto chiaro. |
Il miele di Trifoglio presenta un colore molto chiaro. Il sapore è molto delicato e raffinato, ma allo stesso tempo dolce e intenso, con un retrogusto di vaniglia. |
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250gr | 250gr | 250gr | 250gr |
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Miele ricavato dai fiori del cardo selvatico.
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